A magia do Cerrado nas “mãos”

Além das belezas naturais, o Cerrado também oferece riquíssima cultura regional, com gastronomia típica (como o pequi, a guariroba e os doces de buriti), festas populares e comunidades tradicionais que preservam modos de vida ligados à terra e ao cerrado.
Qual é a comida típica do Cerrado?
Arroz com pequi. Carré de caranha ao molho de pimenta-de-cheiro. Filé suíno ao molho de alecrim com trouxinha de couve recheada. Frango caipira com espaguete de guariroba.
O Cerrado é o segundo maior bioma brasileiro e cobre um quarto de todo o território nacional, sendo o lar de 837 espécies de aves, 161 espécies de mamíferos, sendo 19 delas são únicas do bioma, 150 espécies de anfíbios e 120 espécies de répteis.
Qual é o animal típico do Cerrado?
Dentre os mamíferos mais conhecidos, além do lobo guará, há onça pintada, tatu-canastra, veado-mateiro, raposa-do-campo, gato-do-mato, macaco-prego, tamanduá bandeira, lontra, catitu, queixada, paca, dentre muitos outros.