Benefícios do Feijão para a Saúde

O feijão é um alimento muito presente na alimentação do brasileiro e oferece diversos benefícios para a saúde. Rico em proteínas vegetais, fibras, ferro, zinco, potássio e vitaminas do complexo B, ele é um excelente aliado para uma dieta equilibrada.
Entre os principais benefícios do feijão, podemos destacar:
Melhora o funcionamento do intestino: devido ao alto teor de fibras, que também ajudam no controle do colesterol.
Ajuda na prevenção da anemia: por ser uma boa fonte de ferro, especialmente quando consumido com alimentos ricos em vitamina C.
Contribui para o controle da glicemia: suas fibras ajudam a controlar a absorção do açúcar no sangue.
Aumenta a saciedade: o que pode ajudar no controle do peso.
Fortalece os músculos: por conter proteínas importantes para a manutenção muscular.
Além disso, o feijão é versátil, acessível e pode ser preparado de diversas formas, tornando-se uma excelente opção para todas as refeições.